Cima Genovese

Ingredienti

Carne di vitella, laccetti, cervella, animelle, uova, formaggio grana, piselli, mollica di pane, latte, carote, spinaci, maggiorana, aglio, pinoli, sale, pepe

Piatto tipico della gastronomia genovese, fatto secondo l’antica ricetta e cucita a mano.

Il prodotto viene confezionato sottovuoto in base alla misura scelta in fase di acquisto, per una maggiore freschezza.