È il risultato di una accurata selezione dei più pregiati Oli Extra Vergine di Oliva di 4 aree quali Sicilia, Umbria Puglia, Abruzzo ottenuti con spremitura a freddo da olive italiane raccolte al giusto grado di maturazione, caratterizzate da una bassissima acidità e dall'inconfondibile bouquet dolce, con retrogusto lievemente fruttato. Ha colore giallo verde con riflessi dorati, sapore vivace, fragrante e gradevole con note aromatiche tipiche degli oli freschi di frantoio; profumo dolcemente fruttato.
