In rete gira da tempo un aforisma attribuito all’autrice britannica Virginia Woolf, che recita così:
“Non si può
Pensare bene
Amare bene
Dormire bene,
Se non si è mangiato bene.”
A febbraio, per consuetudine “il mese dell’amore”, questa citazione della Woolf si presta particolarmente per introdurre un tema goloso: l’eterno connubio tra cibo e relazioni umane, in particolare quelle amorose.
D'altra parte, nella storia dell’uomo, il cibo non è mai stato solo cibo. È stato convenzione, simbolo, oggetto di scambio, elemento di convivialità, atomo fondamentale nell’instabile molecola dei legami umani.
Alla fine è proprio questo il motivo per il quale da Danielli perseguiamo sempre l’eccellenza nella nostra produzione: perché sappiamo che il cibo non è mai solo cibo. Ci piace pensare che i nostri piatti rappresentino per voi momenti di ritrovo, condivisione, pienezza, accompagnamento per conversazioni interessanti e scenografie per baci memorabili.
Ecco perché, per il mese dell’amore vogliamo suggerirvi alcuni piatti da godervi assieme alle persone che avete a cuore. Perché in amore ci vuole buon gusto, ma soprattutto, ci vogliono buon gustai.
Ravioli di pesto
Lasciando per un attimo da parte fiori, poesie, biglietti per concerti, partite di calcio o teatro, non c’è modo migliore per dire “ti amo” che un bel piatto di ravioli di pesto Danielli. Delicati e saporiti come una mattina di sole a Boccadasse, sono ottimi conditi con una noce di burro e qualche pinolo tostato.
Tortellini
I tortellini sono come le ciliegie: uno tira l’altro. Non per niente, secondo una leggenda veneta, il nodo del tortellino rappresenta l’amore tra il giovane capitano Malco e una ninfa del fiume Mincio, Silvia. I due, osteggiati nella realizzazione del proprio sogno d’amore, annodarono un fazzoletto di seta dorata per testimoniare l’eterno legame che li univa.
Taglierini al ragù Danielli
Il celebre cartone animato “Lilli e il vagabondo” ha palesato qualcosa che noi abbiamo sempre avuto chiaro: il romanticismo della pasta lunga e dei condimenti golosi. Al posto dei classici spaghetti con le polpette del film, Danielli consiglia un bel piattone di taglierini al ragù. Da condividere con la persona del cuore, o perché no, da godersi da soli assieme a un bel bicchiere di rosso!
Danielli di Pezzo David & C SNC
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